1. Apa itu Bubur Sumsum?
Bubur sumsum adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dimasak hingga menjadi bubur yang lembut dan kenyal. Bubur sumsum biasanya disajikan dengan santan dan gula merah cair. Rasanya manis dan lezat, cocok sebagai camilan atau sarapan.
2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bubur sumsum, Anda memerlukan bahan-bahan seperti beras ketan, air, garam, santan, gula merah, dan daun pandan. Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.
3. Langkah-langkah Pembuatan
1. Cuci beras ketan hingga bersih, rendam dalam air selama beberapa jam.2. Tiriskan beras ketan dan masukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya.3. Masak beras ketan dengan api kecil sambil diaduk secara terus menerus hingga menjadi bubur yang lembut dan kenyal.4. Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk, tambahkan santan dan gula merah cair di atasnya.5. Beri hiasan daun pandan untuk tambahan aroma.
4. Tips dan Trik
Untuk membuat bubur sumsum yang lezat, pastikan Anda menggunakan beras ketan berkualitas dan memasaknya dengan api kecil agar tidak gosong. Jangan lupa untuk terus mengaduk bubur agar tidak menggumpal. Selain itu, tambahkan sedikit garam untuk menambah cita rasa.
5. Variasi Bubur Sumsum
Anda juga dapat menambahkan topping seperti kacang tanah sangrai, wijen, atau potongan pisang untuk variasi bubur sumsum. Selain itu, Anda juga bisa mencampur bubur sumsum dengan bubur mutiara atau bubur candil untuk sensasi rasa yang berbeda.
6. Nikmati Bubur Sumsum
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat bubur sumsum yang lezat dan kenyal. Nikmati bubur sumsum hangat sebagai camilan atau sarapan yang mengenyangkan. Selamat mencoba!
7. Conclusion
Demikianlah cara membuat bubur sumsum yang lezat dan kenyal. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati bubur sumsum homemade yang enak dan sehat. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
