Kuliner Khas Medan yang Wajib Dicoba
Oleh oleh khas Medan merupakan salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi kota ini. Medan, ibu kota Sumatera Utara, terkenal dengan beragam kuliner lezat yang siap memanjakan lidah para pengunjung. Ada banyak jenis oleh oleh khas Medan yang bisa dibawa pulang sebagai kenang-kenangan atau dijadikan sebagai oleh oleh untuk keluarga dan teman.
Bika Ambon: Kue Khas Medan yang Manis dan Lezat
Salah satu oleh oleh khas Medan yang paling terkenal adalah Bika Ambon. Kue tradisional ini terbuat dari campuran telur, gula, santan, dan tepung terigu. Bika Ambon memiliki tekstur yang lembut dan manis, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk oleh oleh. Anda bisa menemukan Bika Ambon di berbagai toko oleh oleh di Medan.
Rendang: Masakan Khas Minang yang Menggugah Selera
Selain kue-kue tradisional, rendang juga merupakan oleh oleh khas Medan yang patut dicoba. Rendang adalah masakan daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan gurih. Rendang biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara penting di Indonesia.
Sambal Andaliman: Sambal Khas Medan yang Pedas dan Aromatik
Jika Anda menyukai makanan pedas, Anda harus mencoba sambal andaliman. Sambal ini terbuat dari cabai rawit, bawang, dan andaliman, rempah khas Batak yang memberikan aroma segar dan pedas pada sambal. Sambal andaliman biasanya disajikan sebagai pelengkap untuk makanan di Medan.
Keripik Singkong Balado: Camilan Khas Medan yang Gurih dan Pedas
Untuk camilan oleh oleh, Anda bisa mencoba keripik singkong balado. Keripik singkong ini terbuat dari singkong yang dipotong tipis dan digoreng hingga crispy, kemudian dilapisi dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Keripik singkong balado cocok sebagai oleh oleh atau camilan saat santai di rumah.
Bolu Meranti: Kue Lapis Khas Medan yang Manis dan Lembut
Terakhir, Anda juga bisa mencoba bolu meranti sebagai oleh oleh khas Medan. Bolu meranti adalah kue lapis tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, cocok sebagai oleh oleh atau cemilan saat bersantai di rumah.
Kesimpulan
Oleh oleh khas Medan menawarkan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera dan memiliki cita rasa yang khas. Dari Bika Ambon manis hingga rendang gurih, ada banyak jenis oleh oleh yang bisa Anda pilih sesuai dengan selera Anda. Jadi, jangan lupa untuk membeli oleh oleh khas Medan saat berkunjung ke kota ini agar pengalaman wisata kuliner Anda semakin lengkap!
