Bahan-bahan:
1. 200 gram dark cooking chocolate
2. 150 gram mentega
3. 200 gram gula pasir
4. 4 butir telur
5. 100 gram tepung terigu
6. 50 gram cokelat bubuk
7. 1 sendok teh baking powder
8. 100 gram kacang kenari, cincang kasar
Cara membuat:
1. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega dengan cara di tim.
2. Setelah meleleh, masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Taburkan kacang kenari di atas adonan.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit.
Tips:
1. Pastikan dark cooking chocolate yang digunakan berkualitas tinggi untuk hasil brownies yang lezat.
2. Jangan terlalu lama memanggang brownies agar teksturnya tetap lembut dan chewy.
3. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti kacang almond atau choco chips.
Varian Rasa:
1. Brownies panggang rasa kopi: Tambahkan 1 sendok makan bubuk kopi ke dalam adonan sebelum dipanggang.
2. Brownies panggang rasa mint: Campurkan 1 sendok teh ekstrak mint ke dalam adonan sebelum dipanggang.
3. Brownies panggang rasa keju: Taburkan parutan keju cheddar di atas adonan sebelum dipanggang.
Penutup
Demikianlah resep brownies panggang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati brownies panggang yang lezat ini bersama keluarga tercinta!
