Capcay, Masakan Favorit Keluarga Indonesia
Capcay adalah salah satu masakan favorit di Indonesia yang memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Biasanya capcay terdiri dari berbagai macam sayuran yang di tumis dengan daging ayam, udang, atau daging sapi. Capcay juga sering dihidangkan sebagai menu harian di rumah-rumah masyarakat Indonesia.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat capcay sederhana, Anda membutuhkan berbagai macam bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat capcay sederhana:
– Wortel
– Kol
– Buncis
– Sawi
– Jamur
– Udang
– Daging ayam
– Bawang merah
– Bawang putih
– Merica
– Garam
– Kecap manis
– Minyak goreng
Cara Membuat Capcay Sederhana
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan dan cuci bersih sayuran yang akan digunakan.
2. Potong wortel, kol, buncis, dan sawi sesuai dengan selera Anda.
3. Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam dan udang ke dalam wajan dan masak hingga matang.
5. Tambahkan wortel, kol, buncis, sawi, dan jamur ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Beri merica, garam, dan kecap manis secukupnya.
7. Masak semua bahan hingga matang dan warna sayuran berubah menjadi lebih cerah.
Manfaat Capcay Bagi Kesehatan
Capcay sederhana tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Sayuran-sayuran yang digunakan dalam capcay mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan. Daging ayam dan udang juga mengandung protein tinggi yang diperlukan tubuh untuk membangun otot dan menjaga kesehatan.
Kesimpulan
Capcay sederhana adalah masakan favorit keluarga Indonesia yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat capcay sendiri di rumah. Selain enak dan lezat, capcay juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep capcay sederhana ini di rumah!
