Sejarah Cumi Hitam
Cumi hitam, atau yang biasa disebut dengan cumi-cumi hitam adalah salah satu jenis cumi-cumi yang memiliki warna hitam pekat. Cumi hitam banyak ditemukan di perairan Indonesia dan sering dijadikan bahan masakan yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan
Untuk membuat cumi hitam, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
– Cumi hitam segar
– Bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit
– Jahe, daun jeruk, serai
– Garam, gula, minyak goreng
Cara Memasak
Langkah pertama adalah membersihkan cumi hitam dengan baik. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai hingga harum. Masukkan cumi hitam dan aduk merata.
Selanjutnya, tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
Kelezatan Cumi Hitam
Cumi hitam memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Dengan bumbu yang meresap sempurna, cumi hitam siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat.
Manfaat Cumi Hitam
Cumi hitam mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan omega-3. Konsumsi cumi hitam secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan otak.
Kesimpulan
Dengan resep cumi hitam yang sederhana namun lezat ini, Anda dapat menikmati hidangan laut yang kaya akan nutrisi. Sajikan cumi hitam sebagai hidangan spesial untuk keluarga anda dan rasakan kelezatannya!
