Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 4 butir telur ayam
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 100 ml susu cair
7. 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan susu cair dan margarin leleh. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
5. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
6. Angkat dan biarkan kue bolu kukus dingin sebelum disajikan.
Tips:
1. Pastikan adonan tercampur sempurna agar tekstur kue bolu kukus menjadi lembut.
2. Gunakan loyang yang tepat agar kue bolu kukus tidak mudah hancur saat diangkat.
3. Jangan terlalu sering membuka kukusan saat proses pengukusan agar kue bolu kukus matang dengan baik.
Penyajian:
Kue bolu kukus sederhana siap disajikan untuk camilan keluarga atau teman-teman. Nikmati kue bolu kukus hangat atau dingin sebagai teman minum teh atau kopi.
Kesimpulan:
Dengan resep kue bolu kukus sederhana di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
