Apa itu Udang Saus Padang?
Udang saus Padang adalah hidangan yang terbuat dari udang yang dimasak dengan saus khas Padang. Saus Padang sendiri dikenal dengan rasa pedas dan gurih yang khas, sehingga membuat hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat udang saus Padang, Anda memerlukan bahan-bahan seperti udang segar, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, kecap manis, garam, gula, minyak goreng, dan air.
Cara Memasak Udang Saus Padang
Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kepala serta kulitnya. Kemudian, siapkan bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
Selanjutnya, masukkan udang ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan air. Masak hingga udang matang dan saus mengental. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang untuk memberikan aroma segar.
Penyajian Udang Saus Padang
Udang saus Padang siap disajikan selagi hangat. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat dan acar timun. Rasakan sensasi pedas dan gurih dari saus Padang yang akan membuat lidah Anda bergoyang!
Manfaat Udang Saus Padang
Udang saus Padang mengandung protein tinggi dari udang yang baik untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh. Saus Padang juga mengandung rempah-rempah yang kaya akan antioksidan dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep udang saus Padang di atas, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi yang menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba membuat sendiri di rumah dan nikmati sensasi pedas dan gurih dari saus Padang yang khas. Selamat mencoba!
