Bahan-bahan:
1. Pisang matang
2. Tepung terigu
3. Gula pasir
4. Telur
5. Mentega
6. Baking powder
Langkah-langkah:
1. Kupas pisang matang dan haluskan dengan garpu.
2. Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, dan baking powder. Aduk hingga merata.
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
4. Tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan.
5. Panaskan kukusan dan kukus bolu pisang selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
Tips:
1. Gunakan pisang yang matang untuk hasil bolu yang lebih lezat dan harum.
2. Jangan terlalu sering membuka kukusan saat proses memasak agar bolu tidak retak.
3. Tambahkan keju parut di atas bolu pisang sebelum mengukus untuk rasa yang lebih gurih.
Manfaat Bolu Pisang Kukus:
Bolu pisang kukus memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Pisang mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk pencernaan. Selain itu, bolu pisang kukus juga rendah lemak sehingga cocok untuk diet sehat.
Varian Bolu Pisang Kukus:
Anda dapat menambahkan berbagai varian pada bolu pisang kukus, seperti cokelat chips, kismis, atau almon. Kreativitas Anda dalam menambahkan bahan tambahan akan membuat bolu pisang kukus semakin lezat dan menarik.
Kesimpulan:
Bolu pisang kukus adalah pilihan camilan yang sehat dan lezat untuk keluarga. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bolu pisang kukus sendiri di rumah. Selamat mencoba!
