Bahan-bahan
1. Cumi segar sebanyak 500 gram
2. Bawang putih sebanyak 5 siung, memarkan dan cincang halus
3. Bawang merah sebanyak 3 siung, cincang halus
4. Cabai merah besar sebanyak 3 buah, iris tipis
5. Cabai hijau besar sebanyak 2 buah, iris tipis
6. Daun bawang sebanyak 2 batang, iris tipis
7. Jahe sebanyak 1 ruas jari, memarkan dan cincang halus
8. Saus tomat sebanyak 2 sendok makan
9. Kecap manis sebanyak 3 sendok makan
10. Garam secukupnya
11. Merica bubuk secukupnya
12. Gula pasir secukupnya
13. Air secukupnya
14. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Bersihkan cumi, buang tulangnya, dan potong sesuai selera
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, dan jahe hingga harum
3. Masukkan cumi yang telah dipotong ke dalam wajan, aduk rata hingga cumi berubah warna
4. Tuangkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih
5. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata
6. Masak hingga bumbu meresap dan cumi matang, jangan lupa koreksi rasa
7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan
Penyajian
Cumi saus padang siap disajikan hangat sebagai menu utama di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat dan tambahan irisan daun bawang untuk hiasan
Kelezatan Cumi Saus Padang
Cumi saus padang merupakan hidangan yang lezat dan gurih. Rasa pedas dari cabai merah dan kecap manis yang khas membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang. Kombinasi cumi yang empuk dengan saus padang yang gurih membuat hidangan ini cocok disantap bersama keluarga tercinta
Penutup
Dengan mengikuti resep cumi saus padang di atas, Anda dapat mencoba membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
