Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sayur bening merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari berbagai macam sayuran yang direbus hingga matang. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur bening yang segar dan lezat:
– 300 gram bayam
– 2 buah wortel, potong-potong
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 1 batang seledri, iris halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Bening
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong-potong sesuai selera.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
4. Masukkan wortel dan jagung ke dalam air mendidih, biarkan hingga setengah matang.
5. Tambahkan kacang panjang dan biarkan hingga semua sayuran matang.
6. Masukkan bayam ke dalam panci dan aduk hingga layu.
7. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
8. Terakhir, tambahkan seledri dan daun bawang, aduk sebentar hingga merata.
Manfaat Sayur Bening
Sayur bening merupakan hidangan yang sangat sehat dan bergizi. Sayuran yang terkandung di dalamnya mengandung banyak serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Konsumsi sayur bening secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tips
Untuk menambah rasa pada sayur bening, anda dapat menambahkan kaldu ayam atau sapi. Hal ini akan membuat sayur bening lebih gurih dan lezat. Selain itu, jangan terlalu lama merebus sayuran agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga.
Kesimpulan
Sayur bening merupakan hidangan yang sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, anda dapat membuat sayur bening yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
