Sejarah Mie Tek Tek
Mie Tek Tek adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur mie yang kenyal dan bumbu yang khas. Mie Tek Tek pertama kali dikenal di daerah Jawa Timur, tepatnya di Surabaya. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, Mie Tek Tek kini sudah bisa ditemui di berbagai daerah di Indonesia.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Mie Tek Tek, Anda memerlukan bahan-bahan seperti mie telur, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kecap manis, saus tiram, sayuran (wortel, kubis, sawi), telur, dan minyak goreng.
Langkah-Langkah Pembuatan Mie Tek Tek
1. Pertama-tama, rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah yang telah dihaluskan. Tumis hingga matang.
4. Tambahkan sayuran yang telah dipotong kecil-kecil. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan aduk hingga telur matang.
6. Masukkan mie telur yang telah direbus. Aduk rata.
7. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga merata.
8. Sajikan Mie Tek Tek hangat.
Penyajian Mie Tek Tek
Mie Tek Tek biasanya disajikan dalam keadaan panas. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti potongan daun bawang, irisan cabai rawit, atau kerupuk.
Manfaat Mie Tek Tek
Mie Tek Tek mengandung karbohidrat yang baik untuk energi sehari-hari. Selain itu, sayuran yang terkandung di dalam Mie Tek Tek juga memberikan nutrisi penting bagi tubuh.
Kesimpulan
Mie Tek Tek adalah salah satu makanan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati Mie Tek Tek yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!
