Bahan-bahan:
1. 200 gram cokelat masak.
2. 100 gram mentega.
3. 3 butir telur.
4. 150 gram gula pasir.
5. 100 gram tepung terigu.
6. 1 sendok teh baking powder.
7. 50 gram kacang almond (opsional).
Cara membuat:
1. Lelehkan cokelat dan mentega dengan cara di tim hingga meleleh sempurna.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Campurkan cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata.
5. Tambahkan kacang almond jika menggunakan, aduk perlahan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
7. Kukus brownies selama 30-40 menit hingga matang.
Tips:
1. Pastikan loyang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti agar brownies tidak lengket.
2. Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan agar brownies matang secara merata.
3. Gunakan cokelat berkualitas untuk hasil brownies yang lezat.
Variasi:
1. Tambahkan potongan almond, kacang mete, atau cokelat chip untuk variasi rasa.
2. Taburkan gula halus di atas brownies kukus sebelum disajikan untuk tampilan yang menarik.
3. Sajikan brownies kukus dengan es krim vanila atau whipped cream untuk sensasi yang lebih nikmat.
Penyajian:
1. Brownies kukus siap disajikan sebagai camilan atau dessert.
2. Potong-potong brownies kukus sesuai selera sebelum disajikan.
3. Nikmati brownies kukus hangat atau dingin sesuai preferensi Anda.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep brownies kukus di atas, Anda dapat membuat camilan atau dessert yang lezat dan mudah. Tambahkan variasi dan kreasimu sendiri untuk hasil yang lebih menarik. Selamat mencoba!
