Siapa yang tidak suka dengan bihun goreng? Makanan yang satu ini memang populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan mudah untuk dibuat. Bihun goreng biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Nah, berikut ini adalah resep bihun goreng yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bihun goreng antara lain bihun, bawang putih, bawang merah, cabai merah, wortel, kol, telur, kecap manis, garam, dan merica. Kamu juga bisa menambahkan daging ayam, udang, atau sayuran lain sesuai selera.
Pertama-tama, cuci bersih bihun dan rendam dalam air panas selama beberapa menit hingga empuk. Sementara itu, potong bawang putih, bawang merah, cabai merah, wortel, dan kol menjadi potongan kecil.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu. Kemudian tambahkan daging ayam atau udang, aduk hingga matang.
Selanjutnya, masukkan wortel dan kol, aduk rata. Tambahkan bihun yang sudah direndam, tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Pisahkan bihun goreng ke pinggir wajan, buat lubang di tengahnya. Kocok telur dan tuang ke dalam lubang tersebut. Biarkan telur matang sedikit, lalu aduk dengan bihun hingga tercampur sempurna.
Cicipi bihun goreng dan tambahkan bumbu sesuai selera. Jika sudah pas, angkat bihun goreng dan sajikan dalam piring. Bihun goreng siap disantap saat hangat.
Resep bihun goreng sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Kamu bisa menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan preferensi masing-masing. Selamat mencoba!
Tips Mengolah Bihun Goreng yang Enak
1. Jangan terlalu lama merendam bihun dalam air panas agar tidak terlalu lembek saat dimasak.
2. Gunakan api sedang saat menumis bumbu agar tidak gosong dan tetap terasa lezat.
3. Tambahkan sedikit air jika bihun terlalu kering saat dimasak agar teksturnya lebih empuk.
4. Gunakan bumbu-bumbu alami seperti garam, merica, dan kecap manis untuk memberikan rasa yang lezat pada bihun goreng.
5. Jangan lupa untuk mencicipi bihun goreng sebelum disajikan agar bisa menambah atau mengurangi bumbu sesuai selera.
Kesimpulan
Bihun goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang mudah dan praktis untuk dibuat. Dengan mengikuti resep di atas dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, kamu bisa menikmati bihun goreng yang lezat dan gurih. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu dan tambahan sesuai dengan selera masing-masing. Selamat mencoba!
