Bahan-Bahan:
1. Pisang matang, 3 buah
2. Tepung terigu, 200 gram
3. Gula pasir, 150 gram
4. Telur, 3 butir
5. Margarin, 100 gram
6. Susu cair, 100 ml
7. Baking powder, 1 sendok teh
8. Vanili, 1 sendok teh
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan pisang yang sudah matang kemudian haluskan dengan garpu.
2. Setelah itu, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan susu cair lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
5. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
6. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis agar adonan tidak lengket.
7. Tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang dengan tanda permukaan sudah kecokelatan.
Tips:
1. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang agar bolu memiliki rasa yang manis dan aroma yang harum.
2. Jangan terlalu banyak mengocok adonan agar tekstur bolu tetap lembut dan mengembang saat dipanggang.
3. Gunakan oven yang sudah dipanaskan dengan suhu yang sesuai untuk hasil yang sempurna.
Penyajian:
Setelah bolu pisang panggang matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan. Potong-potong bolu dan hidangkan sebagai camilan di pagi atau sore hari bersama dengan secangkir teh hangat.
Kelezatan Bolu Pisang Panggang:
Bolu pisang panggang memiliki tekstur yang lembut dan aroma pisang yang khas. Kombinasi antara manisnya pisang dan gurihnya margarin membuat bolu ini cocok dijadikan camilan untuk keluarga tercinta. Selain itu, bolu pisang panggang juga dapat menjadi pilihan camilan sehat untuk anak-anak karena kandungan pisang yang kaya akan serat dan vitamin.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep bolu pisang panggang di atas, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga sukses!
