Sejarah Nastar
Nastar merupakan salah satu kue khas Indonesia yang cukup populer di berbagai acara, seperti Lebaran, Natal, atau pun acara-acara spesial lainnya. Kue ini memiliki bentuk bulat kecil dengan isian selai nanas yang manis. Nama “nastar” sendiri berasal dari kata “ananas” yang artinya nanas dalam bahasa Belanda. Kue nastar sendiri memiliki sejarah panjang yang berasal dari pengaruh budaya Belanda yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat Indonesia.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat nastar, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan, antara lain tepung terigu, mentega, gula halus, telur, susu bubuk, dan selai nanas. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau pun supermarket terdekat. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar hasilnya lebih maksimal.
Langkah-Langkah Pembuatan Nastar
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu, mentega, gula halus, telur, dan susu bubuk dalam wadah besar. Aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan dengan menggunakan telapak tangan.
Selanjutnya, masukkan selai nanas di tengah adonan yang telah dipipihkan tadi. Lipat adonan menjadi bulat dan bentuk sesuai selera. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
Pemanasan Oven dan Proses Pemasakan
Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan nastar ke dalamnya. Proses pemanasan oven biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. Setelah oven panas, masukkan loyang nastar ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Penyajian Nastar
Setelah nastar matang dan dingin, kue siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga atau pun tamu yang datang berkunjung. Nastar biasanya disajikan dalam toples kaca atau wadah lain yang menarik agar terlihat lebih menggoda.
Variasi Nastar
Selain nastar selai nanas, ada juga variasi nastar lain yang bisa dicoba, misalnya nastar keju, nastar cokelat, atau pun nastar kacang. Variasi nastar ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Kesimpulan
Membuat nastar memang membutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian, namun hasilnya akan sangat memuaskan. Kue nastar yang lezat dan menggoda ini cocok disajikan sebagai kudapan di berbagai acara spesial. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat nastar sendiri di rumah dan nikmati sensasi manisnya bersama orang-orang terdekat. Selamat mencoba!
